4 pers
2 gula lökar
1 tsk olja
1 påse wok grönsaker
1 burk skivade champinjoner
1 tsk timjan
salt o peppar
1 vitlöksklyfta
2 burkar krossade tomater
Ostsås
2 msk olja
4 msk mjöl
8 dl mjölk
2 dl riven ost
salt o peppar
8 st lasangeplattor
Åter är det detta med så mycket lök. Har man IBS är det bästa att minska på den.
Skala och grovhacka lök och vitlök. Tiullsätt woken och skivade champinjoner. (Jag använder färska för de blir mycket godare). Krydda och låt koka i krossade tomater. Värm oljan till såsen och pudra över
vetemjölet. Rör om och späd med mjölk.(Vill man ha det smalt tar man lättmjölk). Låt koka 3-5 min och rör ner den rivna osten.Krydda.
Varva sedan grönsakerna med lasangeplattorna och ostsåsen i en
smord form. Gratinera i 200 grader i 35 min. Servera med sallad.
Mycket god. Smakar som riktig lasange.